ダムSAKEフェスタ～シン・ダム蔵開き2024

2024年10月12日 (土)　　10月13日 (日)

「ダムSAKE」とは、年間を通して温度変化が少なく、冷暗な環境であることから、“天然の貯蔵庫”とも呼ばれるダムの堤体内で熟成させた日本酒のこと。
今回のプロジェクトでは、愛知県・岐阜県の13蔵と、地元の4つのダム（矢作ダム・丸山ダム・阿木川ダム・小里川ダム）がタッグを組み、各蔵の個性が際立つさまざまな日本酒を、2023年よりダムの堤体内で熟成させてきました。
今秋開催される「ダムSAKEフェスタ～シン・ダム蔵開き2024～」では、そんな1年間の熟成を終えた「ダムSAKE」をついにお披露目。名古屋の飲食店3店舗が提供するおつまみ（別料金）とともに、「ダムSAKE」の試飲が楽しめます。
試飲には、お猪口・酒札5枚・和らぎ水・お猪口ホルダーが含まれる「スターターセット」の購入が必要です。当日券よりもお得な前売券は、10月12日(土)まで販売予定です。